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Las pipas peladas de girasol ofrecen un alimento natural bajo en carbohidratos
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Baked bread loaves with
sunflower kernel on top
Las pipas peladas de girasol son un alimento natural con pocos carbohidratos y que aportan unas saludables grasas saturadas y fibra para sustituir a los carbohidratos en la dieta y, de esta forma, ofrecer una protección potencial frente a las enfermedades cardiovasculares. Las pipas peladas de girasol sólo contienen cuatro gramos de carbohidratos (siendo fibra dos de dichos gramos) en una ración de 28 gramos de pipas.
La fibra es la parte no digerible de las plantas que, tal y como se ha demostrado, tiene capacidad para reducir los niveles del colesterol. Asimismo, las pilas peladas de girasol se añaden frecuentemente a alimentos que también contienen fibra como, por ejemplo, a ensaladas, pan integral, copos de avena, o a mezclas de frutos secos. Cuando se consumen de esta manera, las pipas peladas de girasol permiten mejorar el sabor y proporcionan un toque crujiente a otras fuentes alimenticias de fibra. Los expertos recomiendan el consumo de entre 20 y 35 gramos de fibra cada día.
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